本报5月21日曾报道消费者在超市买到发霉三全水饺，等待厂家解决过程中，记者也在这家超市买到同款发霉水饺。对此，三全公司称，初步判定产品霉变可能是超市方在运输或储存中引起升温所致，而非产品质量问题。经过一周自查，超市方面昨日答复，超市配送的冷藏车因漏氟导致个别商品出现问题。

5月22日，记者再次前往这家超市，冰柜内已不见三全水饺的踪影，工作人员告知“下架了”。与此同时，三全公司回复称，接到投诉后，他们安排工作人员对消费者购买的同批次产品下架回收，在全市所有渠道内认真排查，未发现异常，“我们初步判定，产品霉变可能是超市方在运输或储存中引起升温所致。”次日，郑州三全食品股份有限公司宣传负责人任先生给记者提供了从供应商选择、原料验收、过程控制、产品运输、产品出厂合格检验报道等各个环节管控的资料，证明产品没有质量问题。

事后，三全公司给超市方提供成品检验报告单和产品合格证明，超市方已恢复对三全水饺的售卖。三全也想通过本报提醒消费者，三全饺子产品是速冻产品，在生产中不添加任何防腐剂，这也决定了产品必须在-18℃以下的环境中储存，若产品在运输、储存、售卖等环节中出现冷链断裂，产品就会解冻，若冷链断裂时间较长、产品完全解冻，就可能导致发霉变质等异常。如今气温在逐渐升高，提醒消费者在选购速冻食品前应查看产品情况，购买回家后应立即放入-18℃的冷冻室中储存，如发现问题，可立即联系三全，给予退换货处理。（来源于：北京晨报)

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